香浓奶油鸡是超下饭的一道菜，孩子们最爱的奶油鸡，这个是有酱汁版本。尝试做了之后原来才发现是很容易煮的，材料也很简单，工序不复杂。喜欢这道菜的朋友可以尝试。
材料：
去骨雞腿肉 – 2 片 切丁
雞肉腌料：
鹽，麻油，胡椒粉（各少許）
一粒雞蛋
兩湯匙玉米粉
奶油醬汁：
牛油 – 2湯匙
蒜米 – 2小颗切碎
小辣椒 – 2根 （如果不吃辣，可以不放）
咖喱葉 – 適量
淡奶或者鮮奶油 – 150ml或半罐
糖 – 1 湯匙
做法：
1. 把雞腿肉切丁，加入腌料和鸡蛋抓腌，放入冰箱腌制最少半小时
2. 匀沾满玉米粉然后中火炸3分钟左右捞起滤干油
3. 把牛油放入平底鍋，用中小火溶解，加入蒜米粒爆香
4. 然後加入咖喱葉和小辣椒一起爆香。
5. 然后加入淡奶或鮮奶油煮滾后，再加入糖一起攪拌均勻
6. 然後把雞肉塊加入，拌匀即可上碟。
分享：
1. 如果沒有淡奶也可以用鮮奶油取代，会更香更浓，但我只是用淡奶。
。
2. 我比較喜歡干點，所以醬汁沒有很多。如果要多汁，淡奶可以多放點哦。煮到一半再加也没关系。
3. 雞肉可以換去魚柳，蝦子，排骨，鲍鱼菇等等哦❤️
