一道蛋白质及矿物质营养丰富的早餐配上印度煎饼/手抓饼最适合给孩子享用。我发现我的辣椒有点辣，所以孩子太小的我觉得可以不加辣椒干，我们这里每次享用印度煎饼配Dhal时都会有洋葱sambal在里面，所以也快速的做了一点来配，我特地煮多一点冷冻保存多几天享用。
材料：
小扁豆Dhal 300g ( 浸软 )
小葱头 3粒 （ 切片）
蒜头 3瓣 （ 切片）
长豆 3-4条（切段）
马玲薯 1粒 （ 切小块）
红箩卜 半条 （ 切小块 ）
咖喱叶 2把
辣椒干 2 ~ 3条（浸软，去籽 ）
水 1.2L – 1.5L
黄姜粉 1汤匙
咖喱粉 1汤匙
香料（小茴香 少许，芥菜籽少许，
八角1颗，肉桂1条 ）
盐 1茶匙
糖 半茶匙
做法 ：
1. 预先先把小扁豆dhal浸软 （我用温水泡2小时）
2. 锅里烧热油 ，爆香小葱头片和蒜头片。
3. 然后加入洋葱，咖喱叶和干辣椒炒至金黄泛香,再加入蔬菜和咖喱黄姜粉和香料拌炒。
4．最后加入水煮滚，其中我转换多功能电锅烹煮1小时半或小扁豆煮至软烂即可享用。
